Zeytinyağı ve türleri:
Sızma Zeytinyağı: Zeytin meyvelerinden sadece doğal yollarla, nitelikleri etkilemeyen uygun ısıl şartlar altında çıkarılan zeytinyağı.
Petrol ayrıca çeşitli özelliklere göre de sınıflandırılır:
Renk, görünüm, şeffaflık, yoğunluk, koku, tat).
Bu yağ iki temel tipe ayrılır:
Birincisi, taze zeytin meyvesinin başlangıcındaki ilk meyve suyundan elde edilen yağdır ve sızma zeytinyağı Extra Super Virgin denir.
Btamh sahip ve sıvı yağların en türleri, Superheroes alışkanlığı kokusu ve asit derecesi 0.08 0.03 aşmaz.
İkincisi: saf sızma zeytinyağı ve en iyi kalitede saf bozulmamış olarak kabul edilir ve kabul edilebilir bir tada ve 1-1.5 derece arasında asitlik derecesine sahiptir.
Üçüncüsü: Yarı saf sızma yağı: Bu tip salmastra yalnızca harici kullanım için tasarlanan durumlarda yasaktır ve pH değeri 1,5-3 derece arasındadır.
Dördüncü: Zeytinyağı, zeytin meyvesi çağının kalıntılarından çıkarılan
Rafine yağ, sızma zeytinyağı olarak adlandırılır, ancak yüksek asitliğe sahiptir ve kimyasal yöntemlerle rafine edilebilir; bu, yağ kaybına ve orijinalinin doğal özelliklerine ve özelliklerine ve sabun yapımında kullanılan renk ve koku ve tada sahip olmayan kimyasal yöntemlerle rafine edilebilir.
Zeytinyağının olumlu lezzetleri:
Meyve aroması: Taze yeşil veya olgun zeytinlerin güvenliği ile gelir
Safra kesesi amer: Zeytin suyunun tadı yeşil veya yeşildir.
Sıcak mayhoş: boğazda karıncalanma hissi, mevsim başında zeytinin karakteristik özelliği, özellikle de yeşil fasulye
Zeytin ağacı kullanır:
Zeytin ağacı dünya çapında en yaygın kullanılan ağaçlardan biridir, gıda, ilaç, enerji, sabun endüstrisi, süs eşyaları ve mobilyalarda kullanılır.
Zeytinin özütlendiği, doğrudan yemek ve pişirmede kullanıldığı, yeşil meyvelerin paketlenebileceği ve ayrılabildiği zeytin büyük önem taşır.
Sofralık zeytin gibi tuzlu suya batırılmış zeytinlere batırarak ve lezzetli kokularla ince kokulu otlar ekleyerek olgunlaşır.
Zeytinyağı ve sabun endüstrisi:
Zeytinyağı sabunu endüstrisi, Türkiye kırsalındaki, çoğunlukla zeytin mevsimine bağlı olan en eski yerel endüstrilerden biri olarak kabul edilir.Bu endüstri ayrı ayrı başlatılmış ve Osmanlı döneminde insanların ve fabrikaların kurulması, zeytin mevsimi ve petrol üretiminde gelişmesiyle gelişmiştir.
Noreen International Group uluslararası standartlara göre sertifikalı ve Helal sertifikalı en iyi sabun türlerini üretmektedir.
