Zeytin Ağacı

Zeytin ağacı, zeytin dalına ait ağaç bitkilerinden biridir, yaprak dökmeyen, herdem yeşil bir ağaçtır, ekolojik ve ekonomik bir hazine olarak kabul edilir, Kutsal Kur’an’da yedi yerde adı geçen kutsanmış bir ağaçtır.

Zeytin ağacı ortamı:

Zeytin ağacının kökeninin, Akdeniz havzasının doğusunda (Türkiye’de Adana’dan Güney Filistin’e kadar) ve Suudi Arabistan’ın kuzeyinden Güney Hazar bölgesine kadar iki bölgeden geldiğine inanılmaktadır. Fosillere göre – fosillerden elde edilen ağaçların ve hayvanların kalıntıları – zeytin ağaçlarıyla ilgili, yaklaşık 37 bin yıl öncesine dayandığı gerçeğine göre, bilim insanlarının Santorini Yunan adasında fosilleşmiş zeytin kağıdını buldukları, Wikipedia’dan, zeytin hakkında konuşan İngilizce’ye göre. Arapça’da aynı ansiklopediye göre, Filistin’de 6.000 yaşında bir zeytin ağacı var.

Zeytin ağacı yetiştiriciliği:

Zeytin ağacı, diğer ağaçların aksine yerel ve uluslararası düzeyde göze çarpan bir yer kaplar.

İlk olarak, zeytin ağaçları iyi kurutulmuş toprakları (düz veya yumuşak eğimli) ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayı tercih ederler, 20 derece Fahrenheit (-7 santigrat derece) altındaki sıcaklıklara tahammül edemezler. Meyveleri geliştirmek için günler, ancak belirli miktarda soğuk gereklidir, bu nedenle tropik iklimlerde zeytin ağaçlarının dikilmemesi gerekir.

Zeytin Üretimi:

Ortalama zeytin ağacı 4-5 yaşlarında zeytin üretmeye başlar ve sonsuza dek sürecek, Tanrı istekli ve bazı durumlarda hala 1800 yıllara ulaşan bazı büyük ağaçların tomurcuk ürettiğini gösteren sonuçlar var.

Zeytin ağacı, sulama ve gübrelemeye büyük ölçüde yanıt verirken, zeytin ağaçlarına özen göstermeniz şartıyla, en az her yıl veya iki budama yapılması gerekir, her olgun sağlıklı ağaç için ortalama hasat (40-90 kg) toplanır.

Zeytinyağı ve türleri:

Sızma Zeytinyağı: Zeytin meyvelerinden sadece doğal yollarla, nitelikleri etkilemeyen uygun ısıl şartlar altında çıkarılan zeytinyağı. Zeytinyağı ayrıca çeşitli özelliklere göre de sınıflandırılır:

Renk, görünüm, şeffaflık, yoğunluk, koku, tat).

Bu yağ iki temel tipe ayrılır:

Birincisi, taze zeytin meyvesinin başlangıcındaki ilk meyve suyundan üretilen zeytinyağıdır ve sızma zeytinyağı Extra Super Virgin denir. Btamh sahip ve sıvı yağların en türleri, Superheroes alışkanlığı kokusu ve asit derecesi 0.08 0.03 aşmaz.

İkincisi: saf sızma zeytinyağı ve en iyi kalitede saf bozulmamış olarak kabul edilir ve kabul edilebilir bir tada ve 1-1.5 derece arasında asitlik derecesine sahiptir.

Üçüncüsü: Yarı saf sızma zeytinyağı: Bu tür paketleme sadece harici kullanımlarda yasaktır ve pH değeri 1,5-3 derece arasındadır.

Dördüncü: Zeytinyağı, zeytin meyvesi çağının kalıntılarından çıkarılan

Sözde rafine zeytinyağı, bir sızma zeytin yağı, ancak asitlik yüksek derecede ve orijinal özellikleri petrol ve doğal özelliklerine ve sabun imalatında kullanılan renk, koku ve tat kaybı olmadan yol açan kimyasal yöntemler kullanılarak da yapılabilir.

Nurayn International Group, uluslararası kalite sertifikaları ve Helal sertifikası ile en iyi yağ türlerini üretmektedir.

Bir cevap yazın